ペッパーランチを売却して、いきなり！ステーキへ集中するというペッパーフードに関する報道がでています。
しかし、ペッパーフードは否定です。よくあるリーク記事ですね。

○ペッパーフードIR
https://www.pepper-fs.co.jp/_img/ir/lib/2020/PFS20200618.pdf
＊＊＊以下、引用＊＊＊
６月 18 日付の一部報道について
６月 18 日（木）の共同通信社において、「ペッパーランチ事業を売却する方針を固め、食肉卸
大手のエスフーズやコメ卸最大手の神明ホールディングス（神戸市）による連合などが買収に名
乗りを上げるとみられる。」との報道がありました。当社は、当社事業の売却を含め、財務体質の
健全化に向けた各種の検討を行ってはおりますが、本報道に関して、当社が発表したものではな
く、決定した事実もございません。
以 上
＊＊＊引用、ここまで＊＊＊＊＊＊以下、引用＊＊＊＊＊＊引用、ここまで＊＊＊

この背景を確認しておくと、２０２０年４月にペッパーランチ事業を会社分割しています。
https://www.pepper-fs.co.jp/_img/ir/lib/2020/20200430b.pdf

ペッパーランチ売却検討　「いきなり！ステーキ」に集中：朝日新聞デジタル https://t.co/n1Cede5YrO

— 大原 達朗 Tatsuaki Ohara (@ohhara_cpa) June 19, 2020

この事実とおそらく誰かがしゃべったというリークによって記事になったのでしょう。リーク記事が本当であれば、週明けの今日か明日くらいには、ペッパーフードから公表されるかもしれません。

問題は同社の業績なのですが、第１四半期決算発表も遅れており、実態がわかりません。

ただし、毎月の業態別の業績が開示されています。
https://www.pepper-fs.co.jp/_img/news/pdf/2020/20200612.pdf

対前年比と思われますが、ペッパーランチもいきなりステーキも３０％前後の売上高です。固定費がカバーできないどころではなく相当苦しいはずです。さらに昨年１２月時点（https://www.pepper-fs.co.jp/_img/ir/lib/2020/PFS20200214A.pdf）ですでに赤字へ転じており、純資産も５億円程度、繰延税金資産が１０億円あるのですが、この状態ではおそらく取り崩すのが自然です。そうするとすでに１２月の時点で実質債務超過といってもよいかもしれません。

資金繰りにも苦労しており、取引先のエスフーズから借り入れをするのではなく、同社代表個人から２０億円借り入れを起こしています。詳細はわかりませんが、法人で出せずに、個人でこれだけの貸付をするのは、ペッパーフードの財務状況では貸倒れ＝返済できない可能性、のリスクが相当高いと判断している可能性が高いです。

https://www.pepper-fs.co.jp/_img/ir/lib/2020/PFS20200601B.pdf

開示されている情報がやや断片的でありますので、この程度の整理となっていますが、ペッパーフード自体が騒動厳しい状況にあることは間違いないと思います。

本誌は、M&Aを売り手、買い手、アドバイザーが三方良し、となるのが当たり前の世界の実現を目指しています。そのためには当事者が正しい情報を得て、安心して相談のできる場が必要です。その実現に向けて本誌は、日本M&Aアドバイザー協会で、以下のサービスやセミナーを提供しております。